Assortiment

Viande

BELBEEF 

Le bœuf belge vendu chez Lidl porte toujours le label Belbeef.

Belbeef garantit que la viande achetée a fait l’objet d’un contrôle rigoureux et répond à des normes de qualité exigeantes conformément au standard Belbeef, un cahier des charges applicable à tous les maillons de la chaîne de la viande bovine.

 

Belbeef est synonyme de:

– traçabilité à 100 % tout au long de la chaîne de la viande bovine

– Contrôles indépendants et audits à intervalles réguliers (également à l’improviste)

– Normes de qualité supplémentaires applicables à la viande bovine

– Attention particulière accordée au bien-être animal – les animaux :

  • séjournent au moins 75 jours dans la même exploitation avant d’être abattus ;
  • disposent de leur propre lieu de nourrissage ;
  • reçoivent exclusivement des aliments pour animaux provenant d’entreprises certifiées ;
  • vivent dans des étables propres leur assurant une liberté de mouvement suffisante ;
  • sont transportés sur une distance la plus courte possible, pour un maximum de 3 heures ;
  • ont suffisamment d’espace pendant le transport.

 

Vous souhaitez en savoir plus ?

Découvrez ici le standard Belbeef.

 

Notre objectif

Lidl travaille sur une politique concernant la viande durable, qui tient compte du bien-être animal et de fourrage durable.